Zgrzewarka prozniowa concept

Pakowanie żywności próżniowo, stanowi jakimś z najciekawszych systemów na zabezpieczanie artykułów spożywczych przed zepsuciem. Urządzenia umożliwiające takie zapakowanie produktów, to swoistego rodzaju zgrzewarki próżniowe. Na naszym rynku, najbardziej znaczące są maszyny komorowe i bezkomorowe.

Dla całych producentów żywności, poświęcone są pakowarki komorowe, bo są dopasowane do pakowania dużych części żywności. Ich koszt jest zupełnie duży( od czterech do kilkunastu tysięcy złotych), przecież są bardzo owocne a przy masowej produkcji już się zwróci. Cały proces pakowania znacznie łatwo badać a jest niezwykle popularny. Do maszyny należy włożyć towar razem z opakowaniem, po czym w wszystkiego urządzenia tworzy się próżnia, następuje zgrzanie i hermetyczna pokrywa tworzy się samoczynnie. Proces można też przyśpieszyć, poprzez użycie specjalnych wkładek. Pakowarki komorowe, często brane są gastronomii, a zwłaszcza umieszczają się potrzebne w korporacjach cateringowych. Takie pakowanie pozwala obsłużyć bardzo silne przyjęcia, nie zatrudniając kolejnych osób. Poza tym umożliwia gwarancja, że życie nie zepsuje się, co stanowi szczególnie obowiązujące w terminie letnim. Dla gospodarstw domowych, małej gastronomii i sklepów, kierowana jest zgrzewarka bezkomorowa. Istnieje wówczas tanie urządzenie, które można zdobyć za już 300- 400 złotych, w współzależności od firmy. Proces pakowania nie jest powtarzalny, jest na zewnątrz urządzenia, do zabiegu montowany jest jedynie tył worka. Polega na ostatnim, że zgrzewamy jedną stronę folii, w woreczku umieszczamy produkt, następnie za pomocą listwy, zgrzewamy inną stronę, jednocześnie powietrze zostaje odessane. Zgrzewarka taka musi zastosowania woreczków moletowanych, dość drogich, jednak narzędzie więc jest oddane do pakowania niewielkich partii żywności, więc rolka takiej folii, wystarcza na długi okres. Można także użyć woreczków przeznaczonych dla pakowarek komorowych, jednak nasuwa toż wyjątkowej wprawy. Niewątpliwą zaletą urządzeń tego wariantu jest droga pakowania znacznie długich, czy będących dziwne kształty towarów. Często są używane w składach, gdzie towar jest ładowany na pragnienie klienta. Pakowanie próżniowe jest bogatym rozwiązaniem, gdy wyjeżdżamy np., na biwak, czyli na wycieczkę. Tak zapakowane kanapki będą młode, nawet po paru dniach.