Narzedzia mechaniczne w kuchni

Dawniej wszelkie prace kuchenne wykonywano głównie ręcznie. Zabierały przez to sporo czasu i energii, które można by spożytkować w inny sposób. Dziś trudno wyobrazić sobie nowoczesną kuchnię bez akcesoriów gospodarstwa domowego zasilanych z sieci energetycznej. Ich zastosowanie skraca czas przygotowania posiłków i uprzyjemnia proces gotowania.


Najczęściej spotykanym elektrycznym narzędziem w kuchni jest mikser. Większość mikserów posiada dwa rodzaje końcówek: trzepaczki i spiralki. Pierwsze służą do mieszania i spieniania płynnych lub półpłynnych produktów, drugie do mieszania potraw gęstych i ciast.

Zastosowanie miksera potrafi skrócić czas ubijania piany z białek lub bitej śmietany do kilku minut, podczas gdy ręcznie trwałoby to minut kilkanaście. Istnieje też druga strona medalu: podczas ubijania śmietany należy uważać, aby nie przedobrzyć, ponieważ łatwo ją “zmaślić”.

http://lingua-lab.com.pl/jezyki/tlumaczenia-angielski/Profesjonalne tłumaczenia języka angielskiego w Warszawie

Kolejnym przydatnym urządzeniem jest krajalnica do wędlin. Nazwa doskonale wskazuje jej zastosowanie, choć bywa też używana do porcjowania pieczywa i innych produktów o podobnej sztywności. Często krajalnice posiadają wymienne ostrza gładkie i o falistym brzegu, co umożliwia dostosowanie ich charakterystyki pracy do rodzaju krojonego produktu. Krajalnica pozwala nam na precyzyjne pokrojenie na plastry.

W przemysłowych krajalnicach do wędlin stosowany jest automatyczny posuw stolika, na którym spoczywa wędlina, co sprawia, że plasterkowanie mięsa odbywa się samoczynnie. Krajalnice domowe najczęściej nie posiadają tego udogodnienia, choć cechują się atrakcyjniejszym wyglądem.

Wiele kuchni na wyposażeniu posiada robota kuchennego. Jest to wielofunkcyjne narzędzie, które służy do rozdrabniania, szatkowania, miksowania, spieniania. Niektóre modele posiadają też możliwość zagniatania ciasta za pomocą odpowiednich końcówek.

Robot kuchenny składa się zazwyczaj z dość ciężkiej podstawy, mieszczącej napęd i układ sterowania oraz dołączanej misy, w której na obrotowym wielowypuście umieszcza się stosowne końcówki. Urządzenia zazwyczaj nie da się uruchomić bez założenia pokrywy, chroniącej otoczenie przed rozbryzgami.


POLKAS
Pasternik 94, 31-354 Kraków
12 634 05 44
http://www.polkas.pl